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2021年2月四川主要农产品价格行情分析

来源 : 四川农村信息网

发布时间 : 2021-03-02 09:20:55

      根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息,我们进行了统计分析: 2021年2月川内大部分蔬菜、鸡蛋、粮油价格较去年同期同比上涨,水果价格涨跌参半,猪肉、淡水鱼价格同比下跌;2月川内大部分蔬菜、水果、鸡蛋、淡水鱼、粮油价格较1月环比上涨,猪肉价格环比下跌。2月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。

      1.蔬菜价格上涨

      四川农村信息网监测统计蔬菜显示:2021年2月较去年同期同比大部分蔬菜价格上涨;较2021年1月环比蔬菜价格上涨,瓜、豆、蒜类蔬菜涨幅较大(见图1和图2)。其中冬瓜、莴笋、南瓜、白萝卜、大蒜环比上涨超5%,菠菜、芹菜下跌超7%。2月正值新春佳节,节前因需求量的增加,拉高了蔬菜价格,而且节前气温相对较低,不利于蔬菜的生产和生长,产地收购价格连续上涨,使节前菜价攀高,随着假期结束,天气好转温度上升,需求量减少,蔬菜价格从节前高位回落,叶类菜价格下跌明显,但2月蔬菜总体较上月上涨。预计3月温度持续上升,蔬菜价格仍有望大幅回调。2月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。

2021.2.1

2021.2.2

      2、水果价格整体升高

      四川农村信息网监测统计水果价格显示:2021年2月较去年同期同比水果价格涨跌参半;较2021年1月环比价格上涨(见图3)。苹果、西瓜、菠萝、等价格环比涨幅超6%,柚子、橘子、葡萄价格下跌1.5%。2月水果受春节节日消费拉动,水果需求增加,但新冠肺炎疫情点状散发,客商备货积极性受到一定影响,水果价格小幅上涨。预计进入3月气温逐步回暖,利好水果生长,水果市场供应将逐渐增加,预计后期水果价格有望止升企稳。2月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势,供应充足。

2021.2.3

      3、猪肉价格下跌,鸡蛋淡水鱼价格上涨

      2月份猪肉价格56.44元/kg,同比下跌6.39%,环比下跌1.38%(见图4)。2月份猪肉价格回落原因:一是生猪供应增加。养殖户和规模养殖场担忧后市,春节前出栏积极性明显提升。二是冻肉供应量增加。中央储备肉持续投放,冻肉供应有所增加。三是终端需求增长有限。春节“就地过年”倡议一定程度减少了返乡人员数量和外出聚餐次数,节日拉动消费增加的数量将较往年减少。四是受玉米等原料回落影响,猪肉价格下跌。2月份鸡蛋价格11.89元/kg(见图5),环比上涨0.2%,同比上涨3.4%。2月蛋鸡上涨春节节日需求带动和蛋鸡产能季节性下降鸡蛋市场供应阶段性偏紧影响所致。预计3月份肉、蛋在会有一定下跌空间。2月四川发布猪肉供求信息5条,鸡蛋供求信息11条,呈供大于求趋势,供应充足。

2021.2.4

2021.2.5

      2月淡水鱼价格较去年同期同比下跌,较1月环比上涨,其中花鲢、白鲢价格上涨1%(见图6)。2月春节带动需求增加,加之天气良好放钓鱼需求旺盛大部分水产品价格上涨。预计3月气温回升,鱼销售量会进入高峰期,淡水鱼类价格上涨的可能性不大。2月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势,供应充足。

2021.2.6

      4、粮油价格微涨

      2月粮油价格较去年同期同比上涨,较1月环比上涨(见图7)。2月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势,供应充足。

2021.2.7

说明

  1. 1月价格为2021年2月1日至2020年2月28日的市场均价,1月价格为2021年1月1日至2021年1月31日的市场均价。去年同期价格为2020年2月1日至2020年2月29日的市场均价,

      2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。  

      3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。

      4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析,不能完全代表我省的真实情况

                                                                                                                    四川农村经济综合信息中心    2021.03 

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