根据四川农村信息网价格与供求系统采集到的四川农产品价格行情、供求信息，我们进行了统计分析： 2020年8月川内大部分蔬菜、猪肉、淡水鱼较去年同期同比上涨，鸡蛋、粮油价格较去年同期同比下跌，水果价格同比涨跌参半；8月川内大部分蔬菜、猪肉、鸡蛋较7月环比上涨，大部分水果、淡水鱼、粮食价格环比下跌。8月份四川发布的供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

      1.蔬菜价格上涨

      四川农村信息网监测统计蔬菜显示：2020年8月较去年同期同比大部分蔬菜价格上涨；较2020年7月环比蔬菜价格上涨，根豆、瓜蒜类蔬菜价格上涨明显，部分叶类、薯芋类蔬菜价格小幅下跌（见图1和图2），其白中豇豆、四季豆、丝瓜、黄瓜、洋葱环比上涨超5%，土豆、芹菜、菠菜、藕下跌超4%。进入8月份，川内遭遇暴雨强对流天气，多地受灾，本地蔬菜上市量减少，部分地区出现了交通受限现象，给蔬菜供应和销售造成影响，8月蔬菜价格整体上涨。预计随着秋天凉爽气候的到来，人们的食欲消费需求日益提升，加之中秋、国庆节日消费带动，9月蔬菜价格也会有所上浮。8月份四川发布蔬菜供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

      2、水果价格下跌

      四川农村信息网监测统计水果价格显示：2020年8月较去年同期同比水果价格涨跌参半；较2020年7月环比价格下跌（见图3）。梨、苹果、葡萄、香蕉、芒果、西瓜环比下降超2%，猕猴桃价格环比上涨6%。8月份以来，随着西瓜、葡萄等夏季时令水果大量上市，暴雨天气对水果的冲击较小，时令水果价格仍小幅下跌，而存储类水果价格也略有下滑，水果总体价格下跌。预计进入9月中秋节和十月一的到来，天气逐渐转凉，水果价格会有所上涨。8月份四川发布水果供求信息总体呈供大于求趋势，供应充足。

      3、肉蛋价格上涨，淡水价格下跌

      8月份猪肉价格57.29元/kg，同比上涨52.5%，环比上涨1.2%（见图4），8月份虽然生猪产能增幅明显，但是和往年同期相比仍有较大差距，加上今年国外疫情的影响，进口猪肉额度大打折扣，此外8月四川暴雨灾情和猪肉市场消费回暖，猪肉供给短期紧张，叠加形成的区间上涨。随着天气转凉，“金九银十”的来到，消费旺季或许刚刚开始，加上9月学生开学季，大中小学校食堂猪肉消费也会大幅增加，叠加后期中秋国庆双节的刺激，屠宰企业白条肉的走货难度也将慢慢降低，收储备货也变得相对积极。整个9月生猪市场走势不会太差。8月份鸡蛋价格10.78元/kg（见图5），同比下跌8.7%，环比上涨12.4%。8月份的川内强降雨天气频频光顾，不仅导致蛋鸡产蛋率与蛋重下滑明显，而且这样的天气也不利于鸡蛋的运输和保存。此外猪肉价格上涨的同时，消费者对鸡蛋消费有所增加。预计9月中秋国庆节来临，肉蛋价格仍将继续上升。8月四川发布猪肉供求信息4条，鸡蛋供求信息10条，呈供大于求趋势，供应充足。

      8月淡水鱼价格较去年同期同比跌上涨，较7月环比略有下跌，其中鲫鱼、花鲢价格上涨2%（见图6）。8月尽管受暴雨天气影响部分养殖户受灾，但损失鱼苗并非即将上市成鱼，淡水鱼供应量总体略增，整体价格下跌。预计进入9月节日消费需求增大，海鲜淡水鱼类价格仍将上行。8月份四川发布淡水鱼供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

      4、粮油价格下跌

      8月粮油价格较去年同期同比下跌，较7月菜籽油下跌3%，粳米价格平稳（见图7）。7月份四川发布食用油供求信息呈供大于求趋势，供应充足。

说明：

1.8月价格为2020年8月1日至2020年8月31日的市场均价，7月价格为2020年7月1日至2020年7月31日的市场均价。去年同期价格为2019年8月1日至2019年8月31日的市场均价，

2.以上平均价为该品种在本月或上月统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。  

3.农产品价格数据主要来自四川农村信息网分布在全省的25个市场价格采集点和四川价格信息交流网。

4.该报告仅对四川农村信息网上收集到的相关数据进行分析，不能完全代表我省的真实情况

                                                                                         四川农村经济综合信息中心    2020.09